Cara Membuat Kentang Goreng Ala KFC yang Lezat di Rumah

 

Kentang goreng ala KFC merupakan salah satu makanan cepat saji yang sangat populer dan lezat. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:

 

Bahan-bahan:

  1. Kentang (sekitar 4-5 kentang, potong sesuai selera)
  2. Tepung terigu (1-2 cangkir)
  3. Tepung maizena (½ cangkir)
  4. Bubuk bawang putih (1 sendok teh)
  5. Bubuk paprika (1 sendok teh)
  6. Garam (secukupnya)
  7. Lada hitam bubuk (secukupnya)
  8. Air es (secukupnya)
  9. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Siapkan Kentang:

  • Bersihkan kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang sesuai dengan bentuk dan ukuran kentang goreng yang Anda inginkan.

2. Rendam Kentang:

  • Rendam potongan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit. Tujuannya adalah untuk menghilangkan kelebihan pati sehingga kentang akan lebih renyah saat digoreng.

3. Buat Adonan Tepung:

  • Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan lada hitam bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Celup Kentang:

  • Tiriskan potongan kentang dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.

5. Menggoreng Kentang:

  • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan jumlah yang cukup untuk menggoreng kentang. Pastikan minyak sudah cukup panas.
  • Goreng potongan kentang hingga kecokelatan dan renyah. Lakukan proses penggorengan secara bertahap untuk memastikan kentang matang merata.

6. Tiriskan dan Sajikan:

  • Angkat kentang goreng dari minyak dan tiriskan kelebihan minyak dengan menggunakan tisu dapur.
  • Sajikan kentang goreng ala KFC hangat-hangat bersama saus atau bumbu favorit Anda.

Selamat mencoba membuat kentang goreng ala KFC di rumah! Semoga hasilnya lezat dan memuaskan selera Anda.

Chef Arafi

Chef Arafi is a collection of Indonesian food recipes and international food recipes

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak